瀨戶內海上的小豆島以製作醬油聞名，曾經造訪過小豆島，見識到老舖的醬油製作。
小豆島的醬油一般需要兩年才能完成，更久的需要四年，現在台灣也買得到了。
即使在加拿大生活，平常的調味也都跨海帶著小豆島的鶴醬和菊醬，一次只要一點點，就可以感受味覺的層次。
11月我即將出版的新書中，將會介紹小豆島的醬油和日本醬油製造的歷史。
即日起，小島商行的商品在Fresh ONE也買得到囉～。
感謝Fresh ONE給我們一個專屬的櫃位，讓重視健康、注重美食的好朋友們，可以一次買齊所有的好味道！
請大家告訴大家，歡迎多多轉載，有經過的朋友們，歡迎就近選購喲～
freshONE忠孝店：
台北市大安區仁愛路四段151巷36號B1
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